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O que é mexerica
A mexerica, também conhecida como tangerina, é uma fruta cítrica pertencente à família Rutaceae. Originária do sudeste asiático, a mexerica é amplamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais ao redor do mundo. A fruta é conhecida por sua casca fácil de remover e seu sabor doce e levemente ácido. A mexerica é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, tornando-se uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Benefícios Nutricionais da Mexerica
A mexerica é uma fonte rica de nutrientes essenciais, incluindo vitamina C, vitamina A, potássio e folato. A vitamina C é crucial para o sistema imunológico, ajudando a combater infecções e a promover a saúde da pele. A vitamina A é importante para a visão e a saúde da pele, enquanto o potássio ajuda a regular a pressão arterial. Além disso, a mexerica contém fibras dietéticas que auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade, sendo uma excelente escolha para quem segue a dieta paleolítica.
Mexerica na Dieta Paleolítica
A dieta paleolítica, também conhecida como dieta paleo, é baseada no consumo de alimentos que nossos ancestrais caçadores-coletores consumiam. A mexerica se encaixa perfeitamente nessa dieta, pois é um alimento natural, não processado e repleto de nutrientes. A inclusão de mexerica na dieta paleolítica pode fornecer uma fonte natural de energia, vitaminas e minerais essenciais, além de ajudar a manter a hidratação devido ao seu alto teor de água.
Variedades de Mexerica
Existem várias variedades de mexerica, cada uma com características únicas em termos de sabor, tamanho e cor. Algumas das variedades mais populares incluem a mexerica Ponkan, conhecida por seu sabor doce e casca fácil de descascar, e a mexerica Murcott, que é mais suculenta e tem um sabor mais intenso. Outras variedades incluem a mexerica Cravo e a mexerica Dancy. Cada variedade pode oferecer diferentes benefícios nutricionais, mas todas são excelentes opções para uma alimentação saudável.
Como Escolher e Armazenar Mexericas
Ao escolher mexericas, é importante procurar frutas que sejam firmes, pesadas para seu tamanho e com uma casca brilhante e sem manchas. Evite frutas com áreas moles ou descoloridas, pois isso pode indicar que estão passadas. Para armazenar mexericas, mantenha-as em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. Elas podem ser armazenadas em temperatura ambiente por alguns dias ou na geladeira por até duas semanas. Armazenar mexericas corretamente ajuda a preservar seu sabor e valor nutricional.
Usos Culinários da Mexerica
A mexerica é uma fruta versátil que pode ser consumida de várias maneiras. Pode ser comida fresca, adicionada a saladas, usada em sucos, sobremesas e até em pratos salgados. Na dieta paleolítica, a mexerica pode ser usada para adicionar um toque de doçura natural a pratos como saladas de frutas, marinadas para carnes e molhos. Além disso, a casca da mexerica pode ser utilizada para fazer raspas que adicionam um sabor cítrico a diversas receitas.
Propriedades Medicinais da Mexerica
Além de seus benefícios nutricionais, a mexerica possui propriedades medicinais que podem contribuir para a saúde geral. Os antioxidantes presentes na mexerica ajudam a combater os radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas. A vitamina C presente na fruta também pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a função imunológica. Além disso, o consumo regular de mexerica pode ajudar a melhorar a digestão e promover a saúde intestinal devido ao seu alto teor de fibras.
Mexerica e Perda de Peso
A mexerica pode ser uma aliada na perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibras. As fibras ajudam a promover a sensação de saciedade, reduzindo a ingestão calórica total. Além disso, a mexerica possui um índice glicêmico baixo, o que significa que ela não causa picos rápidos de açúcar no sangue. Isso pode ajudar a controlar os níveis de fome e reduzir os desejos por alimentos não saudáveis. Incorporar mexerica na dieta paleolítica pode ser uma estratégia eficaz para quem busca perder peso de forma saudável.
Mexerica e Saúde da Pele
A vitamina C presente na mexerica é essencial para a produção de colágeno, uma proteína que mantém a pele firme e elástica. O consumo regular de mexerica pode ajudar a melhorar a aparência da pele, reduzindo sinais de envelhecimento como rugas e linhas finas. Além disso, os antioxidantes presentes na fruta ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres e pela exposição ao sol. A hidratação proporcionada pelo alto teor de água da mexerica também contribui para uma pele saudável e radiante.
Mexerica e Saúde Cardiovascular
O consumo de mexerica pode beneficiar a saúde cardiovascular de várias maneiras. O potássio presente na fruta ajuda a regular a pressão arterial, reduzindo o risco de hipertensão. Além disso, os antioxidantes e fibras presentes na mexerica podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e aumentar os níveis de colesterol HDL (bom). Isso contribui para a saúde do coração e reduz o risco de doenças cardíacas. Incorporar mexerica na dieta paleolítica pode ser uma excelente maneira de promover a saúde cardiovascular e geral.
